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Camet Trading - Producción, Procesamiento y Comercialización de Frutas Frescas

Innovación


Innovación

"La innovación está en nuestro ADN"

Nuestra empresa está conformada por un equipo de profesionales líderes en su campo, con conocimiento de técnicas innovadoras y modernas debidamente probadas; estamos comprometidos con la capacitación de nuestros productores para un adecuado manejo de sus cultivos a fin de incrementar la productividad de sus campos y lograr un producto de la más alta calidad.

Técnicas para la propagación clonal

Hemos logrado una alianza estratégica con Westfalia Fruit y Brokaw nursery que nos ha permitido desarrollar la técnica de propagación clonal con la más adecuada selección de portainjertos adaptados a las condiciones del Perú. Así mismo, contamos con la autorización para el uso del portainjerto Dusa en nuestro vivero.



Palta Hass Premium de exportación lista para comer todo el año en CENCOSUD


Camet Perú, la división nacional de Camet Trading, es el primer emprendimiento en el país enfocado en la comercialización de palta Hass Premium de exportación lista para comer los 12 meses del año. Nuestro principal objetivo es satisfacer la creciente demanda a través de un servicio con altos estándares de calidad.


La tendencia de comer alimentos saludables, nutritivos y de alta calidad viene en aumento en todo el mundo, y la tecnología listo para comer facilita la inmediatez de este consumo. Chile y Argentina han logrado desarrollar el consumo interno de palta Hass Premium lista para comer en sus mercados al adoptar esta tecnología. En EE.UU. y Europa, este modelo comercial ha triplicado el consumo de palta Hass desde que se inició hace más de cinco años.


La tecnología listo para comer se centra alrededor del proceso de maduración de los frutos. El procedimiento consiste en introducir la palta en una cámara especialmente preparada para controlar la temperatura, la humedad, el etileno y otros factores. El proceso de maduración dura entre dos y cuatro días, y el resultado es un producto de calidad estandarizada, con sabor y textura homogéneos. Estandarizar la calidad los 12 meses del año es de suma importancia para nosotros –y para nuestros clientes–, por este motivo hemos enviado a nuestro personal técnico y profesional a capacitarse en las empresas del grupo Westfalia Fruit en Holanda y Francia, y hemos traído a expertos internacionales a visitar nuestras instalaciones para afinar los útimos detalles.